Trattoria Pizzeria
Pace Paquara

Noi abbiamo il pallino della qualità

Pace Paquara è un riferimento per gli amanti del buon cibo: uniamo la passione per l'arte della cucina ad una tecnica realizzativa ineccepibile, per offrire sempre prodotti di eccellenza.

Una pizza di qualità nasce dalla passione e dalla scelta accurata delle materie prime. Farine, acqua, lievito, sale e olio sono mescolati tra loro in adeguate proporzioni, lavorati con tecnica opportuna e lasciati in condizioni tali da favorire una naturale lievitazione che si protrae per 72 ore. Da una corretta lievitazione, che rende l’impasto fragrante, dipende anche la sua elevata digeribilità. Il cibo è cultura e un buon intenditore sa riconoscere ed apprezzare la qualità e la varietà delle materie prime.

Siamo specializzati nella preparazione di pizze e pietanze senza glutine e selezioniamo accuratamente tutti ingredienti certificati: venite a degustare i menù senza glutine che ogni giorno la nostra cucina propone, oltre ad un ricco assortimento di pizze con farina 100% Kamut o multi cereali.

Un ampio parcheggio è a disposizione dei clienti e nel periodo estivo potrete scoprire il nostro splendido plateatico immerso nella natura del parco dell'Adige.

Le birre senza glutine!

5 birre artigianali belghe senza glutine

La Cucina

Venite a scoprire il nostro menù

Vini bianchi


Lugana DOC Bulgarini

Chardonnay del Veneto IGT

Moscato

Passito

Vini rossi


Merlot IGT

Valpolicella classico Monte del Fra’ Lena di Mezzo

Valpolicella classico Marion

Valpolicella superiore cantina Marion

Valpolicella classico cantina Buglioni

Valpolicella superiore “Ruffiano” cantina Buglioni

Cabernet Sauvignon cantina Marion

Le bollicine


Prosecco Extra Dry Andreola “Dirupo”

Ferrari Perlè Brut

Spaghetti allo scoglio e fritto misto

Venite a provarli, anche senza glutine

Le Pizze

Le nostre pizze da servire ai tavoli o da asporto. Tutte le nostre pizze possono essere realizzate con impasto 100% Kamut o con impasto multi cereali

Pizze tradizionali


Marinara (Pomodoro, aglio, olio extra vergine, origano)

Margherita (Pomodoro, mozzarella)

Prosciutto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

Prosciutto e funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)

Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, capperi)

Quattro stagioni (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere)

Quattro formaggi (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, emmenthal, grana)

Tonno e cipolla (Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)

Vegetariana (Pomodoro, mozzarella, radicchio, zucchine, melanzane, e verdure di stagione)

Parmigiana (Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana)

Carbonara (Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo, grana, pepe)

Estate (Pomodoro, mozzarella, cirio, rucola)

Romana (Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)

Napoletana (Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano)

Frutti di mare (Doppio pomodoro, frutti di mare, prezzemolo)

Calzone (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, ricotta)

Calzone farcito (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, ricotta)

Pizze storiche doppia pasta


Pace Paquara (Pomodoro, mozzarella di bufala, cirio, basilico a fine cottura)

Montecchi (Salsa al tartufo, emmenthal, ricotta, bresaola)

Capuleti (Olio extra vergine, cipolla, aglio, scaglie di grana, rucola)

Fra’ Giovanni (Pomodoro, scamorza, sfilacci di cavallo, cirio)

Và Pensiero (Stracchino, cirio, rucola, scaglie di grana, champignon freschi)


Pizze speciali


Verdi (Pomodoro, mozzarella, bresaola, scaglie di grana, rucola)

Rossini (Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, funghi, brie)

Schubert (Pomodoro, mozzarella, patate, pancetta affumicata, gorgonzola)

Bellini (Pomodoro, mozzarella, mascarpone, carciofi, crudo)

Mozart (Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, salamino, wurstel, emmenthal)

Wagner (Pomodoro, mozzarella, patate, mascarpone, crudo)

Beethoven (Pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, cipolla)

Salieri (Pomodoro, mozzarella, zucchine, ricotta, crudo)

Stravinsky (Pomodoro, mozzarella, scamorza, wurstel, speck)

Puccini (Pomodoro, emmenthal, gorgonzola, salamino, peperoni, grana, speck, origano)

Chopin (Pomodoro, mozzarella, melanzane, radicchio, salamino, grana)

Paganini (Pomodoro, mozzarella, zucchine, radicchio, gorgonzola, grana)

Leonardo (Pomodoro, emmenthal, pancetta affumicata, tonno, salamino)

Michelangelo (Pomodoro, mozzarella, salamino, olive, capperi, peperoni, origano, peperoncino)

Marconi (Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia dolce, cipolla)

Volta (Pomodoro, mozzarella, misto bosco, salsiccia dolce)

Pascoli (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, misto bosco, speck)

Manzoni (Pomodoro, mozzarella, brie, misto bosco, salamino)

Foscolo (Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, crudo)

Petrarca (Pomodoro, mozzarella, brie, carciofi, bresaola, scaglie di grana)

Fantasia del pizzaiolo

Pizze senza glutine


Garibaldi (Pomodoro, olio extra vergine, origano)

Napoleone (Pomodoro, mozzarella)

Cristoforo Colombo (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, misto bosco)

Giovanna D’Arco (Pomodoro, mozzarella, melanzane, gorgonzola, crudo)

Galileo (Pomodoro, mozzarella, wurstel, speck)

Lorenzo il Magnifico (Pomodoro, mozzarella, p.tto cotto, misto bosco, carciofi, olive, capperi)

Marco Polo (Pomodoro, mozzarella, salamino, gorgonzola, crudo)

Luigi XIV (Pomodoro, mozzarella, verdure miste di stagione, grana)

Carlo Magno (Pomodoro, mozzarella, misto bosco, wurstel, olive)

Lucrezia Borgia (Pomodoro, mozzarella, salamino, olive, capperi, origano)

Mazzini (Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, speck)

Giulio Cesare (Pomodoro, mozzarella, zucchine, crudo)

Silvio Pellico (Pomodoro, mozzarella, cirio, rucola, scaglie di grana)

Copernico (Pomodoro, mozzarella, carciofi, wurstel, prosciutto cotto)

Pizze Baby Cartoon


Winnie the Pooh (Pomodoro, mozzarella)

Pimpi (Pomodoro, mozzarella, wurstel)

Tigro (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel)

Uffa (Pomodoro, mozzarella, tonno)

Ih-Oh (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)

Tappo (Pomodoro, mozzarella, patate, grana)

Pizze bianche


Caravaggio (Mozzarella, porcini, mascarpone, crudo)

Raffaello (Mozzarella, salsa tartufo, ricotta, speck)

Tintoretto (Mozzarella, zucchine, Philadelphia, cirio)

Monet (Mozzarella, gorgonzola dolce, noci, speck)

LE PIZZE FuoriMenù

Grace Kelly e Evita Peron

SCOPRILE

Marylin Monrow e Audrey Hepburn

SCOPRILE

Le Nostre Birre

In bottiglia


Paulaner Lager cl. 33 (Germania)

Menabrea ambrata cl. 33 (Italia)

Menabrea light cl. 75 (Italia)

Menabrea Pils cl. 75 (Italia)

Menabrea Bock cl. 75 (Italia)

Blanche de Namour cl. 75 (Belgio)

La Chouffe cl. 75 (Belgio)

Hacker 1417

Hacker Animator

Beck’s analcolica cl.33

Artigianali


Varie birre artigianali cl. 75

Senza glutine


Estrel Daura (Spagna)

Tennent’s (Scozia)

Pedavena (Italia)

Mission (USA)

Contatti

Pace Paquara

Trattoria e Pizzeria

Via Pace Paquara, 24
S. Giovanni Lupatoto (VR)

Tel. 045 8779317
Fax 045 8757728
info@pacepaquara.com

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Orari di apertura

  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
  • Venerdì
  • Sabato
  • Domenica
  • Chiuso (Salvo festivi e prefestivi)
  • 18:30 - 00:00
  • 18:30 - 00:00
  • 18:30 - 00:00
  • 18:30 - 00:00
  • 18:30 - 00:00
  • 18:30 - 00:00
La domenica aperto anche a pranzo dalle 12.30 alle 14.30 (sia cucine che pizzeria)